後藤美佐江さん

東京都中野区在住

まいふぁん宮沢靖子先生よりの紹介で受講開始された彼女は、
将来点心を職業に加えたいという目的で熱心に受講された(現在も上級を受講中)。

色々とキャリアを保持されていて、特にワインにおいてはソムリエの資格を有し幅広い知識と経験だけでなく、、
食の造詣も深く色々の経験を積まれて点心に興味を抱き、「ワインと点心」というテーマで習得されている様なのです。

活動範囲も広く、将来体に優しい点心を広めて下さる希望の星!

聡明で努力家の彼女は納得がいくまでとことん追求するタイプ。
但し点心は技術故に、納得は何時まで経ってもいかないものなのだが(私も未だに納得いかない)、
それを説明しながらテストを受けさせた。

時間よりも完成度を求めた結果が結果画像で、実に綺麗に作られていて、彼女に性格が現れている。

マイスター取得年月日 2017年 5月 13日
マイスター 登録番号 第 1713M 号

マイスター認定書及び試験結果画像