西尾 優子

山口県周南市在住。

プロを目指そうという当教室で、最年少(20歳代)の点心が大好きな、うら若き乙女。

近い将来必ず教室を開くという目的と、
好きな点心を教える教室が近県にないという事は、
自身で教室を開催した場合競合相手がいないとの有利さを考へ、
わざわざ山口から6日間集中コースで入門と初級を受講し、自宅でしっかり復習をして3日間中級コース及び試験を受けてマイスターを取得という
先を見据えた聡明な女性。
素直で探求心旺盛で努力家の彼女は、現在魚屋で毎日魚を下しているとのこと。
理由はやはり将来開く教室の為とのことで、
魚を姿で購入し自分でさばけば料理の幅は広がるし捨てるところはないのでそれも教えたいと夢を語る。
背伸びをすることなく、堅実に一歩筒ずつ先を見据えて夢の実現に向けて歩む彼女の将来が楽しみ!

マイスター取得年月日 2016年 7月 27日
マイスター 登録番号 第 1607M 号

マイスター試験結果画像