中國
身体に優しい飲茶点心
Dim Sum Meister Academy

  
  中國香港で花開いた素晴しい食文化である「身体に優しい飲茶点心」を、
  正しく広く紹介する目的で、2012年10月22日に点心マイスター協会ホームページを開設しました。
 
  その活動の基となった点心マイスター協会鶴川点心教室でしたが、
  2019年11月の緊急入院後教室は休講・ホームページは手を加えることも儘ならず放置したままにし、
  ご迷惑とご心配をお掛け致しましたこと、心よりお詫び申し上げます。
  
  ホームページ自体は10年以上も経過して情報内容も古い故、
  2021年5月末日を以て一時抹消し、鶴川教室は休講のままとし、
  ホームページは新たに開設する時間を頂戴することに致しました。
  甚だ手前勝手で申し訳ありませんが、老骨に鞭打って充実したHPを作成いたしますのでご容赦下さい。

  教室を休講とした理由は、会長である小林耕二が大動脈解離で2カ月程入院し、
  十分に回復したと安易な判断で多少無理をしたことから、再度脳梗塞で入院という恥ずかしい結果。
  二度もの命に関わる大病を患い、じっくりと療養し回復を目指していたことと、
  全く時を同じくして勃発したコロナ禍で、教室再開は全く見通せなかった為、休講致した次第。
  皆様にはご心配とご迷惑をお掛けし、心よりお詫びと感謝を申し上げます。
 

  おかげさまをもちまして小林の体調も以前の状態まで回復し、徐々にコロナワクチンの浸透に伴い
  嬉しいことにコロナ患者数も劇的に減少し、緊急事態宣言も全面解除となった10月1から、
  以前同様プロ養成教室として協会規約に基づき鶴川教室を再開致しました。

  今後も以前同様 宜しくお願い致します!

  質問や確認事項が有れば下記にご連絡下さい。
  新たなHPは段階的に充実させていきますので、ご理解賜ります様お願いいたします。
 
                                    
                                    
心マイスター協会    
                                           小林 耕二