【点心マイスター協会 受講規約】

 

本受講規約内において『点心マイスター協会』を当協会と言い、当協会への入会手続きを完了した者を『受講生』と言います。

 

1)              受講資格について

1.           当協会は点心の製造・販売を生業としたいと考えている方を受講生とすることを目的とします。その他の受講目的である場合は、当協会公認点心教室を紹介致します。

2.           既に公認点心教室に通われている方については受講をお断りいたします。但し、当協会の運営方針と点心に対する製造理念に賛同し、点心の製造・販売を生業とすることを目的とし公認教室主宰者の推薦がある場合には受講を受け付けます。

3.           当協会の受講資格を他に譲渡・貸与することは出来ません。

4.           当協会の講座は少人数かつ共同作業で行うため、他の受講生への迷惑行為など運営に支障が出ると判断した場合は、受講資格なしと判断し受講をお断りする場合(本規約に基づく契約を解除すること)があります。

5.           講に際し、氏名・住所・電話番号(緊急連絡先)・生年月日及び受講目的の登録をお願いしております。変更があった場合は、速やかに申し出願います。

 

2)              受講について

当協会の点心教室は「楽しく学ぶ」を基本にしていますので、無理なく他に迷惑を及ぼさない範囲で予約してください。受講予約は集中講座受講者を優先し、次に既存受講者を優先した後、受講可能な場合は新規受講者を受け入れます。原則として集中講座受講者は予約当日から6カ月先迄の予約を受け入れ、既存及び新規受講者は予約当日から2カ月先迄の予約を受け入れます。

1.           講義の時間、回数、内容及び受講料等は、その都度当協会のホームページに掲載します。

2.           義中は講師の指示に従って頂きます。受講生受講継続が難しいと判断出来る相当な事由があった場合、講義中であっても当該受講者の退室をお願いする場合(本規約に基ずく契約を解除すること)があります。その場合の受講料は請求致しません。

3.           受講料は、受講終了時受講科目について、現金にてお支払い頂きます。

4.           傷病等のある場合は受講をご遠慮ください。また、受講中の事故、傷病等の発生についても一切の責任を負いかねます。

5.           食物アレルギーをお持ちの場合、ご自身の判断にてご受講願います。また、食材の代替などの対応は致しかねます。

 

6.           協会内の設備・備品・什器は丁寧にお取扱い願います。また、持ち出しを禁じます。万が一、受講生の故意または過失により、これらに汚損・破損等が発生した場合は、当該受講生にその損害の賠償をして頂きます。

7.           災事変その他の緊急時には講師の指示に従って頂きます。災害発生時における帰宅困難等が発生した場合は受講生各自において対応して頂きます。

8.           受講中における所持品は受講生各自にて管理して頂きます所持品の遺失・盗難に関しましては責任を負いかねます。拾得物に関しましては当協会にて保管し、所有者に連絡いたしますが、所有者不明の場合は1月間保管後、当協会の判断で処分致します。

9.           他の受講生への一切の勧誘行為・物品販売等の行為を禁止致します。

10.       受講中における許可のない写真動画撮影および録音は禁止します。また、受講中に知り得た点心製造方法・使用器具・使用材料等に関する情報を多数の人が閲覧出来るインターネット及びSNS等の各種媒体掲載することを固く禁止します。他の受講生の撮影又は制作物の撮影も同様の取扱いと致します。

11.       作権保護の観点により講義内で配布したレシピ若しくは印刷物等の内容を複製し又は第三者に配布若しくは公開することを禁止します。

12.       当協会の商標およびホームページ記載の内容又は画像等の転用又は転載を禁止します。

13.       その他、当協会の知的財産権を侵害する行為の全てを禁止します。

14.       受講する確実性が低いにも拘わらず予約をし、後日取り消しをする等の仮予約は禁止致します。仮予約と推察されるキャンセルが有った場合は、以後の受講はお断りします。

 

3)              ャンセル規定

当協会又は受講者からのキャンセル(本規約に基づく契約の解除)は自由を原則とし、キャンセルに関して、互いに相手方に対して如何なる請求権も行使しないものとします。但し双方は、キャンセル決定時には速やかに相手側に連絡・通知する義務を負う事を基本といたします。

1.        講日当日における無断欠席又は無断遅刻を禁止します。

2.        断欠席はその時点で受講資格(本規約に基づく契約により受講できる地位)喪失となります。但し、やむを得ない事由により連絡できなかった場合は、この限りではありません。

3.        受講日変更を希望する場合は速やかに申し出てください

4.        講当日に遅刻された場合は、当日の講義内容を変更させて頂く場合があります。

5.        キャンセルは3回までとし、それ以後の受講は遠慮して頂きます。

 

4)              会員資格及びマイスター資格制度について

1.       協会規定の講座を全て受講した受講生は自動的に当協会の会員と致します。但し会員は、当協会に対し何ら義務を負担することはありません。認定基準に達し、点心マイスター資格の取得を希望する会員対しては、資格認定を致し認定証を発行します。尚、認定料及び認定証発行費用は不要と致します。

2.       格認定基準については、別添『点心マイスター協会・資格認定制度の説明』に則ります。

3.       点心マイスター資格認定後、本規約に反する行為又は資格保持者として相応しくない行為があると判断した場合は認定資格及び認定書の返還をしていただきます。

 

5)              公認点心教室について

当協会は「安全を名分に美味しさの追求」を基に、香港飲茶の根底にある「身体に優しい食文化」を広く紹介し、伝承していくことを理念としています。

1.        マイスター資格取得後に受講生が個人教室等を主宰する場合において、当協会の理念・方針に準拠していると判断出来る場合、当協会『公認点心教室』と認定致します。

2.        公認点心教室の主宰者は、当協会独自のものと判断されるノウハウ等をインターネットおよびSNS等多数の人に公開する行為、その他同様の行為の全てを行なってはなりません

3.        公認点心教室としての活動内容が当協会の理念にそぐわないと判断した場合、公認点心教室としての認定を取り消すことがあります。

4.        公認点心教室は、当協会の開発した冶具若しくは器具又は当協会が開発若しくは入手した食材(例えば老麺)その他の物品を提供することを告知して受講生を募集する行為を禁止します。当該行為があった場合は、会員名簿からの除名処分としマイスター資格を取り消して資格認定書返還をして頂きます。

5.        公認点心教室主宰者は他の公認点心教室の立場を思い遣り、互助の精神で情報を共有し、互いの目的達成に尽力し、共存・協力しあうものであり、当協会は、他の公認点心教室又はその主宰者に対しての誹謗・中傷等の行為は、如何なる事由があっても禁じると同時に、その様な行為があった場合、上記3.4.に準じて然るべく対処します。

 

      本規約の内容は予告せずに変更することがありますので、予めご了承ください。

 

201858日作成 点心マイスター協会

                                                会長 小林 耕二

参考:
公認点心教室とは、点心マイスター協会会員であり点心マイスターとして認定された会員であれば、どなたでも公認点心教室主宰者となれるのですが、最低限上記規約の理念を逸脱したものであってはならないことはご理解ください。
具体的には、
1)、本来の目的から逸脱し、営利主義に走り、非常識な受講料や支払い規定を設けないこと。
  ・現在本部で開催している受講料を上限とし、正当な理由もなく本部の受講料を超えた価格設定にはしないこと。
  ・受講料はその都度払いを原則とし、受講前の受講料一括徴収はしない、ましてや返金をしないなど言語道断。
  ・教える側も教わる側も対等で、自由な選択が双方出来るように配慮する。
  ・独自の教科習得課程を組み、修了書や認定書を主宰者独自の裁量で発行することは構わないが、事前に本部に
   報告をし同意を取ることとする。同時に、如何なる証書に対しても代価の徴収をしてはならない。
  ・食材や道具・器具類を、入手困難だからといって法外な価格では販売しないこと。あくまでも常識的範疇の価格で。
2)、何とでも言い訳ができたり、概念の明確でない文言(特に外来語)は、誤解を避ける為にも使用しないこと。例えば
   インストラクターコースであったりデュプロマコースなど外国語に堪能な方は使いたがるけれど、日本人を対象に開   催されるのであれば日本語を使用し、内容を明確に示す義務を果たすこと。
3)、当協会は香港の飲茶点心を主に伝え広めるのであって、薬膳や発酵を取り入れた創作点心は協会の科目にあり   ません。その様な独自路線の点心を教えることは自由ですが、当協会と関係付けたり関連が有るような表現は一切   禁じます。香港に薬膳や発酵に特化した点心は知る限りではありませんし、食とは直接健康や命に直結しているこ   とを認識の上ご留意ください。特に漢方と結びつけることは、いくら生薬と云えども薬であり、安易に用いるものでは
   ないとの立場をとっているので、くれぐれも勝手な判断での教室は控えてください。
4)、主宰者の対応の不備や手違いで、受講者から不平・不満・改善提案・代金返却などの問題があった場合、速やか   に本部に報告の義務を負います。本部も対応は一緒に考えますが、当然のことながら自己責任とします。

以上の事項に関しては当協会の立場として至極当然な常識的な制約事項であり、これらに違反した場合は規約通りの対応をせざるを得ないこと、ご了承いただきます。

                                          2020年10月2日作成 点心マイスター協会
                                                           会長 小林 耕二